케 피르의 무성한 늑대 인간

kefir에 무성한 vergones

Verguny - 우크라이나어로 튀김 된 과자류. 직사각형의 다이아몬드 모양의 스트립의 중간에서 제품 가장자리가 먼저 튀어 나와서 튀어 나오도록 잘라냅니다.

Vergunov 제외하고 밀가루 반죽 조성물은 반드시 또한 반드시 반죽의 맛, 맛과 구조 개선을 위해 보드카 (럼, 과일 브랜디) 발생, 계란, 설탕, 버터 (또는 사우어 크림, 크림)를 포함한다. 장작에서 Vergunov는 튀김 지방 계란 많은 수의 돼지 기름과 버터를 포함 할 수 있습니다, 낮은 당도 특징.

kefir에서 맛있는 vergones를 요리하는 법을 알려줍니다. 이 목적을 위해 무엇보다도 중성 또는 고지방 함량의 케 피어가 적합합니다. kefir 대신에, 당신은 단맛을 들이지 않는 다른 유제품과 같은 음료를 사용할 수 있습니다.

보드카를 가진 kefir에 반죽에서 무성한 vergones - 조리법

성분 :

  • 밀가루 - 2 잔, 어쩌면 조금 더;
  • kefir - 1 유리;
  • 계란 2 ~ 3 개;
  • 크림 천연 - 2-4 st. 숟가락;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 음식 소다 - 1 꼬집음;
  • 설탕 - 2-4 tbsp. 숟가락;
  • 중립적 인 맛을 지닌 보드카 1-2 tbsp. 숟가락;
  • 튀김 용 식물성 기름;
  • 가루 설탕 - 뿌리기;

사우어 크림 작성 :

  • 사우어 크림 - 1 잔;
  • 가루 설탕 - 2 tsp.
  • 바닐라 또는 계피;
  • 레몬 주스.

준비

계란은 약간 사전에 흔들릴 수 있습니다. 또는 요구르트, 크림, 계란, 설탕, 소금 및 보드카와 혼합 된 체로 쳐진 밀가루. 반죽을 섞어서 나선형으로 붙일 수 있습니다. 15-20 분 거리를 시험합시다.

반죽에서 우리는 층을 펼치고 직사각형의 다이아몬드 모양의 제품을 자릅니다. 반죽의 각 조각의 중앙에, 큰 측면에 평행 한 중심에자를 수 있습니다. 우리는 급경사의 팁을 위해 버군을 가져다가 구멍으로 끌어 당겨서 꺼냅니다.

우리는 깊은 프라이팬 (또는 깊은 프라이팬, 냄비, 가마솥)에 기름을 데 웁니다. 조금 뒤집힌 돼지 기름 라드 및 / 또는 녹은 버터를 식물성 기름에 첨가하면 맛있을 것입니다. 튀김 과정에서 딥 프라이어는 흡연해서는 안되기 때문에 화재의 힘에주의하십시오.

튀긴 버겐을 아름다운 황금빛 색조로 튀기고 조심스럽게 소음이나 포셉으로 제거하십시오. 접시에 가깝게 퍼지지 마십시오.

당신은 가루 설탕을 뿌려하거나 Vergunov 바닐라 또는 계피 가루 설탕과 레몬 주스 소량의 맛 사우어 크림을 부어. 원한다면 사우어 크림을 별도의 그릇에 담아서 버글 링을 넣을 수 있습니다. 채우기에서 당신은 작은 코코아 또는 녹은 초콜렛을 첨가 할 수있다.

버몬트에게 갓 양조 한 차, 커피, 코코아 또는 다른 종류의 음료를 제공하는 것이 좋습니다. 당신이 말린 과일의 따뜻한 설탕에 절인 과일로 처녀를 대접하면 아이들과 많은 성인들이 기뻐할 것입니다.

또는 효모의 kefir에있는 vergones 반죽을 준비 할 수 있습니다.이 경우에는 더 오래 부드럽게 유지됩니다.

효모 vergones

성분 :

  • 밀가루 - 2 잔, 어쩌면 조금 더;
  • kefir - 1 유리;
  • 계란 2 ~ 3 개;
  • 크림 천연 - 2-4 st. 숟가락;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 건조 효모 - 1 봉지 (6-7 g);
  • 설탕 - 2-4 tbsp. 숟가락;
  • 요구르트에 vergones를위한 조리법

  • 튀김 용 식물성 기름;
  • 가루 설탕 - 뿌리기;

준비

vergunov를위한 반죽은 자형없이 쉽게 자유 형식으로 할 수 있습니다.

사발에있는 모든 성분을 합치고, 건조 효모를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 층으로 굴러 가기 전, vergones을 만들고 튀기고, 반죽이 40 분 동안 따뜻한 장소에 오도록하십시오. 버군이 형성되면 - 깨끗한 판자 위에 놓고 거리가 15-20 분이되게하십시오. 다음 - 튀김.

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