鲱鱼在与奶酪的皮大衣下

鲱鱼在与奶酪的皮大衣下

我们所有人都不得不尝试苏联时代的这种传奇沙拉,就像裘皮大衣下的鲱鱼。令人惊讶的是,这道菜在数十年后并没有失去其意义,而只有略微改善了感谢奶酪。这是在经典沙拉的奶酪食谱,我们决定停止我们的关注。

鲱鱼在与奶酪的裘皮外套 - 食谱

配料:

  • 盐渍鲱鱼 - 1件;
  • 土豆 - 3-4件;
  • 洋葱 - 1个。
  • 甜菜-1片。
  • 胡萝卜 - 1个;
  • 鸡蛋 - 4件;
  • 硬奶酪(磨碎) - 3-4 st。匙;
  • 蛋黄酱。

准备

鲱鱼分成骨头和鱼骨。我们把鱼切成小块。洋葱也被粉碎和烫伤。我们用盐水煮制马铃薯。另外,我们也做甜菜和胡萝卜。鸡蛋煮得很硬,分成蛋白质和蛋黄,每个部分在磨碎机上擦拭。水煮蔬菜在一个大刨丝器上擦。

现在所有的原料都已经准备好了,你可以继续组装沙拉。在沙拉碗的底部,铺上一层磨碎的土豆,并用蛋黄酱加油。下一层是菜肴的“明星” - 鲱鱼,必须先与洋葱混合。将磨碎的甜菜根从果汁中挤出并与蛋黄酱混合(大蒜爱好者可以添加通过压榨牙齿的混合物)。我们将甜菜块分布在鲱鱼层上。在甜菜上,我们放入磨碎的胡萝卜,再次用蛋黄酱和磨碎的奶酪盖上。

成品沙拉覆盖蛋黄酱的最后一层,并用磨碎的鸡蛋装饰。

如何在融化奶酪的皮大衣下准备鲱鱼?

配料:

  • 加工奶酪 - 1型煤;
  • 盐渍鲱鱼 - 1件;
  • 土豆 - 3个;
  • 甜菜-1片。
  • 胡萝卜 - 1个;
  • 洋葱 - 1个。
  • 苹果 - 1个;
  • 蛋黄酱。

准备

鲱鱼下面有融化奶酪的皮大衣

我们用制服熬制蔬菜,凉爽,干净和篦。另外擦上磨碎机,去皮,去皮的苹果。研磨洋葱和烫伤它。鲱鱼从骨头被清除并且切成立方体。在磨碎机上磨碎磨碎的奶酪,然后继续组装沙拉。

这道菜的基础将磨碎马铃薯,必须用蛋黄酱润滑。在土豆上面,我们撒了洋葱鲱鱼,而不是她的苹果和胡萝卜。再一次,用一层蛋黄酱覆盖沙拉,撒上融化的奶酪,并完成与蛋黄酱甜菜混合的菜肴。鲱鱼在与奶酪的皮大衣下准备好了。好胃口!

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