草莓加糖冬天没有烹饪 – 制作生果酱和浆果霜的最佳想法

草莓加糖冬天没有烹饪 - 制作生果酱和浆果霜的最佳想法

当经过热处理后,浆果中的维生素和有价值的特性会失去很大一部分,所以建议至少部分以新鲜的形式进行采收。冬季没有烹饪的草莓,根据经过验证的食谱烹制而成,将成为淡季最佳的维生素美食。

如何准备草莓糖?

制作带有糖的生草莓,不仅有用,而且味道鲜美,您需要了解其方坯的细节,以便以传统方式长期储存或使用更多原始的成熟技术。

  1. 在开始任何配方之前,必须彻底清洗浆果并去除带有茎的萼片。
  2. 准备好的草莓涂在毛巾上,干燥好。
  3. 浆果质量以任何方便和易于接近的方式进行研磨:在绞肉机中捻,在搅拌机中研磨或者用捣碎器揉搓。
  4. 用糖加入地面草莓基料,搅拌,如果配方提供,偶尔搅拌一会儿,搅拌以分离果汁并溶解甜味的结晶。
  5. 将所得物质散布到无菌罐中,用盖子松散地封闭。
  6. 草莓加糖,准备过冬而不做饭,应存放在冰箱,地下室或其他凉爽的地方。

草莓用糖擦拭 - 冬天的食谱

草莓用糖配方捣碎冬季

最简单的方坯基本配方提供了极好的结果,让您可以获得最有用的,同时美味的食物,您可以简单地涂抹在一片面包上或与茶一起吃零食。冬天准备新鲜的草莓糖是基本的,没有任何不必要的麻烦。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 1,5-2公斤。

准备

  1. 新鲜草莓冲洗干净,干净。
  2. 浆果块以任何可接近的方式研磨,与糖混合并放置在干燥的,预先灭菌的容器中。
  3. 用capron煮盖盖住工件。
  4. 为了储存草莓,将糖泥捣碎放在冰箱的架子上或放在地窖里。

草莓在自己的糖汁加糖

草莓在自己的果汁与糖

没有烹饪的冬天草莓可以准备和整个浆果。在这种情况下,将制备的浆果块倒入糖层中并留下以分离果汁。最好让浆果在夜间或至少8小时内酿造,不时搅拌容器内的物质,以最大限度地溶解甜晶体。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 1-1.5公斤。

准备

  1. 洗过的浆果用尾巴缓解茎,在合适的容器中用糖睡着。
  2. 草莓和糖一起灌入并倒出汁液后,将其包装在经过仔细消毒的干燥罐中,盖上煮好的盖子并送入冰箱贮存。

草莓通过与糖的绞肉机

草莓通过与糖的绞肉机

在一年中完美保留草莓,在下面的食谱上加糖加糖。选择成熟但未受损的浆果进行收获非常重要,没有任何损坏迹象和腐败迹象。研磨过程中将与草莓接触的绞肉机的金属部件必须煮沸15分钟并干燥。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 2公斤。

准备

  1. 将新鲜草莓分拣,洗涤,清洁并通过无菌绞肉机。
  2. 将压碎的浆果块与糖混合,混合,铺展到无菌容器中,将它们填充在衣架上。
  3. 将浆果块顶部的一层糖倒入罐子的颈部,用煮好的盖子覆盖容器,放在冰箱的架子上存放。

草莓在糖搅拌机

草莓在糖搅拌机

特别好吃的是冬季搅拌机加糖的捣碎草莓。与此前的变化形式不同,浆果与糖一起粉碎,在加工过程中,装置有时间部分或完全溶解。由此产生的原料本身就很好吃,或者是煎饼,油条或其他甜味菜肴的绝佳搭配。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 1.5公斤。

准备

  1. 将制备好的冲洗过的,洗过的,干燥的和去皮的浆果在加糖的碗中混合。
  2. 用浸入式搅拌器处理所得物质或将其研磨在固定装置的碗中。使用前,器具或碗的腿部煮沸并干燥。
  3. 在无菌容器上撒上浆果甜块,盖上盖子,软木塞。

草莓捣糖 - 食谱

草莓捣糖配方

在冬天用糖压碎的草莓将取悦具有不同质地的空白粉丝。用tolstalk或叉子进行机械加工时的浆果被部分压碎,并用甜食感觉到。这种方法可能是最费力的,但结果是值得的。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 1.5公斤。

准备

  1. 准备浆果揉碎或叉,放在碗里,盖上糖,混合,离开几个小时,不时混合。
  2. 然后将没有烹饪的糖中的草莓放在无菌容器上,盖上盖子并在寒冷的情况下送去储存。

蓝莓和草莓加糖

蓝莓和草莓加糖

优秀的邻居是带草莓的蓝莓,用糖揉搓。产生的方坯的价值是显而易见的,在冬季经常使用这种美味,你不仅可以增强免疫系统,还可以显着改善视网膜的状态。令人惊讶的还有甜味的味道特征。

配料:

  • 草莓 - 0.5公斤;
  • 蓝莓 - 0.5公斤;
  • 砂糖 - 1.5公斤。

准备

  1. 将蓝莓和草莓分类,与糖混合并用浸没式搅拌器或在固定碗中研磨。
  2. 将得到的甜浆果块放在干燥的预先灭菌的容器上,用盖子盖紧并放在冰箱的架子上。

草莓用草莓捣碎用糖 - 食谱

与草莓食谱的草莓用糖

根据以下配方准备的冬季糖草莓,不仅不那么美味和开胃。在这种情况下,森林浆果与草莓相结合,草莓更容易接近并且可以完全取代草莓浆果的缺失部分,其不能总是以所需的量收集。

配料:

  • 草莓 - 0.5公斤;
  • 草莓 - 0.5公斤;
  • 砂糖 - 1,5-2公斤。

准备

  1. 草莓,如草莓,洗净,去除花梗与萼片,在毛巾上展开干燥。
  2. 以任何可接近的方式粉碎浆果块,将获得的基质与糖混合并将其展开在干燥的无菌罐中。

如何在冬季冻结草莓糖?

如何在冬季冻结草莓糖

如果冷藏室内有空余空间,并且不想让甜食不那么美味,那么最好的准备方法就是以下配方。用糖冷冻的草莓将保持其所有的特性,保持新鲜的味道和质地令人愉快。您可以冻结部分或完全压碎的浆果或糖满的整个浆果样本。

配料:

  • 草莓 - 1公斤;
  • 砂糖 - 500克。

准备

  1. 将草莓冲洗,清洗,铺在毛巾上,使其完全从水分中晾干。
  2. 如果需要,将浆果压碎直至获得所需的质地,与糖混合并包装在批量包装,容器或其他容器中。
  3. 将工件发送到冷冻机中的存储器。
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