奶油蛋糕

蛋糕与奶油

不知道为庆祝会烤什么?我们为您提供蛋糕与蛋奶羹的几个食谱。

巧克力蛋糕配蛋羹

配料:

  • 糖 - 1项;
  • 牛奶 - 1项;
  • 植物油 - 0,5项;
  • 可可 - 4汤匙。匙;
  • 发酵粉 - 1汤匙。勺子;
  • 小麦粉--1.5项;
  • 蛋 - 3件;
  • 香兰素。

对于霜:

  • 牛奶 - 500毫升;
  • 蛋 - 2件;
  • 面粉 - 2汤匙。匙;
  • 糖 - 0,5项;
  • 香兰素;
  • 黄油 - 100克。

准备

鸡蛋打入一个带糖的郁郁葱葱的泡沫。然后倒入油和牛奶,用勺子搅拌。然后我们逐渐倒入面粉,混合可可粉和发酵粉。我们揉搓均匀的面团,倒入multivark的涂有油脂的杯子中,并在设备上设置“烘焙”模式。我们烹制巧克力饼干80分钟,在发出声音信号之后,小心地将它从碗中取出并冷却。

接下来,去蛋羹:用面粉打鸡蛋,倒一杯冷牛奶。在一个单独的平底锅中,将剩余的牛奶与砂糖一起煮沸,并不断搅拌,将其倒入蛋液中,用细滴灌入。将奶油放在小火上,直到浓稠,稍感凉,放入柔软的奶油,香草醛并用搅拌机彻底搅拌。饼干切成两半,用奶油烤蛋糕。我们用饼干面包屑装饰食物的顶部,然后用冰箱里的奶油蛋糕取出准备好的美味蛋糕几个小时。

海绵蛋糕与奶油

配料:

对于测试:

  • 糖 - 1项;
  • 鸡蛋 - 4个;
  • 面粉 - 1汤匙。

对于霜:

  • 牛奶 - 500毫升;
  • 蛋黄 - 4件;
  • 糖 - 200克;
  • 香兰素;
  • 面粉 - 80克。

对于糖浆:

  • 糖 - 0,5项;
  • 水-0.5;
  • 深红糖浆 - 2汤匙。匙;
  • 牛奶巧克力 - 50克;
  • 新鲜的草莓 - 装饰。

准备

用搅拌器搅拌胡须,然后不停止搅打,倒入糖,面粉和蛋黄。将完成的面团倒入模具中,用奶油黄油润滑,并在180度的烘箱中烘烤40分钟。牛奶正在沸腾。蛋黄与糖,香草醛和面粉一起研磨。现在轻轻地倒热牛奶,放火烧,搅拌,直到浓。

为了制备糖浆,将糖与温水混合并加入覆盆子糖浆。准备好的蛋糕冷却后,切成两半,浸泡在糖浆中,并涂上大量奶油。我们用草莓装饰蛋糕,撒上磨碎的巧克力,并在冰箱中清洁几个小时。

蛋糕“Ryzhik”奶油蛋糕

配料:

  • 面粉-3.5项;
  • 人造黄油 - 200克;
  • 鸡蛋 - 4个;
  • 蜂蜜 - 2汤匙。匙;
  • 糖 - 1项;
  • 苏打水 - 1茶匙。

对于霜:

  • 糖 - 1,5项;
  • 牛奶--1.5项;
  • 蛋 - 3件;
  • 黄油 - 250克。

准备

一半的牛奶用糖和鸡蛋打好,另一半倒入桶中放在火上。当牛奶沸腾时,小心地将其放入鸡蛋混合物中并煮至浓稠,搅拌。然后将奶油冷却至温热状态,放入软黄油,在冰箱中拂动并清洁。

为了测试,取奶油黄油,融化,加入糖,蜂蜜,苏打水和鸡蛋。全部小心混合,煮沸并在低温下煮2分钟。然后倒入面粉,揉成面团并分成8份。薄薄地滚出,然后在预热的烤箱中烘烤蛋糕与奶油 漂白前约3-4分钟。

虽然蛋糕是温暖的轻轻切割板的边缘,以获得一个光滑的圆圈。切碎搅拌机中的碎片或用擀面杖将它们卷起来。随后我们需要产生的碎屑来装饰我们的蛋糕。所以,当所有的蛋糕烘烤后,开始组装“红色”。在一个扁平的盘子上,放上第一块蛋糕,用奶油覆盖,然后第二个,第三个等。用奶油小心地将奶油蛋糕的边缘和顶部涂上油脂,然后用面包屑撒上熟的美味。

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