カトラリー、オートミール、ハチミツと一緒に

オートミールとスタッフィングカツレツ

カツレツに有用な特性を記入し、そうすることで味を失うことなく、肉の詰め物にオートミールを加えることができます。それは結合成分の役割をうまく果たし、そのニュートラルな味は目立たずに皿に作用し、肉の味と香りを優先します。カツレツはオートミールとハチミツと柔らかくジューシーです。

油で揚げるだけでなく、オーブンで調理することで、カツレツをより便利にし、優しさと味を保つことができます。

彼らの健康と幼児の母親を見る人々は、チキンミンチからオートミールを入れてカツレツを、低カロリーのチキンを脂肪肉に置き換えて、スチーマーまたはオーブンを使用することができます。したがって、カツレツは有用であり、健康にとって安全であろう。

牛肉のカツレツ、オートミール

成分:

  • 粉砕牛肉 - 1 kg;
  • オートミールフレーク - 100g;
  • タマネギ - 350g;
  • 卵 - 2個;
  • 植物油75ml;
  • ペッパーの新鮮な粉砕混合物;
  • 塩。

準備

オート麦のフレークをボウルに注ぎ、沸騰した水の大きなガラスを注ぎ、それが冷えるまで蓋の下に立てます。粉砕した牛肉では、卵を砕き、便利な方法で粉砕したタマネギを加えます。ナイフで細かくチョップしたり、ミキサーで粉砕したり、ミートグラインダーを通すことができます。次いで、膨らんだオート麦のフレークを広げ、塩で味付けし、必要に応じて新鮮な唐辛子の混合物をよく混ぜる。今度は手でカツレツを作り、軽くたたき、美しい褐変までプレート上の中火で植物油で温かいパンで炒めます。

挽肉牛肉のオートミールを入れたホットカツレツには、おかずと野菜を添えています。

オーブンで挽いたオートミールとチキンを入れたカツレツ

成分:

  • 鶏肉のフィレ - 0.8kg;
  • オート麦フレーク - 130g;
  • タマネギ - 250g;
  • 小さいサイズのニンジン - 1個;
  • 卵 - 2個;
  • 植物油75ml;
  • 粉唐辛子;
  • 塩。

準備

チキンカツレツ、オートミール

オート麦のフレークは、ミキサーで少し粉砕し、沸騰した牛乳を注ぎます。ふたをふさぎ、沸かして少し冷やしてください。

洗ったチキンの隅肉を洗い、ミキサーでタマネギとニンジンを刻んだり、肉挽き器を通す。深いボウルで、塊を混ぜ合わせ、卵を加え、オートミールを膨らませ、塩で味付けし、必要に応じて唐辛子を加え、よく混ぜる。我々は、カツレツの手の助けを借りて彫刻し、羊皮紙が並んでいるベーキングシートに置きます。オーブン中で調理し、所望の色の約40分前に予め200℃に加熱する。

どんなおかずや野菜を添えています。

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