عصير التوت البري

عصير التوت البري

التوت البري هو شجيرة دائمة الخضرة من عائلة هيذر ، والتي تفضل الموائل الرطبة. فوائد التوت البري هي كمية لا تنضب ، هذه التوت الياقوت قادرة على علاج العديد من الأمراض تتراوح من التسوس وتنتهي مع الحرمان ، وأيضا لتجديد المخزون من الفيتامينات الضرورية في فصل الشتاء. ومع ذلك ، فإن معجزة التوت ليس لها صفات ذوق خاصة: الطعم المر ، والطعم "الطبي" من غير المرجح أن يكون المرء محبوبًا. ومع ذلك ، يمكنك تجديد المخزون من الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية عن طريق شرب كوب من عصير التوت البري الحلو في اليوم. ولكن هنا كيفية صنع عصير التوت البري ، مع الحفاظ على جميع المواد المفيدة ، سنخبركم في هذا المقال.

كيف لطهي عصير التوت البري؟

يمكن تحضير عصير التوت البري من التوت الطازج الناضج ومن المجمدة. في الحالة الأولى ، يجب أولا أن يعجن التوت مع مدقة ، أو ملعقة في وعاء غير معدني ، وتحسنت عصارة الناتجة عن ذلك ، من أجل أن يتم فصل العصير بسهولة أكثر من اللب.

إذا قررت استخدام التوت المجفف للعصير ، فإنها لا تتطلب معالجة حرارية أولية ، يكفي فقط أن تكسرها وتضغط على العصير.

فمن الأكثر ملاءمة لضغط عصير التوت من خلال 2-3 طبقات من الشاش ، على مصفاة. يتم استهلاك الشراب الناتج على الفور ، أو يتم تعقيمه وحفظه بإضافة القليل من العسل أو السكر. عصير أعد بهذه الطريقة جيد للأغراض الطبية ، ولكن له طعم خاص سيء السمعة ، لذلك أولئك الذين لا يروق لهم تقديم المشورة الوصفة التالية.

المكونات:

للعصير:

  • التوت البري - 1 كجم.
  • السكر - 1 كجم.

للشراب (30 ٪):

  • السكر - 700 غرام.
  • ماء - 300 مل.

إعداد

يغسل التوت ، ويوضع في أطباق مطلية بالمينا ومغطى بالسكر. نترك في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، قم بدمج العصير الناتج في وعاء منفصل ،كيفية صنع عصير التوت البري ويمتلئ التوت المتبقي مع شراب السكر بنسبة 30 ٪ ، أعد مسبقا ، وتركها لمدة 4-6 ساعات. ثم مرة أخرى دمج عصير الناتجة ، ومزجها مع صنع في وقت سابق. يتم وضع الخليط على الموقد وغليها ، وإزالة الرغوة. عندما تنتهي الرغوة ، نسكب العصير فوق الحاويات ونغلقها بشكل صحيح.

يمكن سكب التوت المتبقي بالماء والطهي لمدة ساعة تقريبًا. وعادة ما يتم خلط الفاكهة الناتجة مع العصير لزيادة كمية هذه الأخيرة. إن تحضير عصير التوت البري على هذه الوصفة سيستغرق وقتا أطول ، ولكن مثل هذا الشراب سيكون أحلى ، وعائده - أكثر.

عصير التوت البري هو وصفة عالمية من شأنها أن تملأ جسمك بالفيتامينات والأحماض والعناصر الدقيقة والكلية الأساسية في أي وقت من السنة.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

35 − 30 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: